土豆发芽了还能吃吗：解读土豆发芽对食用安全的影响

1. 土豆发芽的原因土豆发芽是土豆长时间存放后的自然反应。土豆在存放过程中，会产生一种叫做脱水酶的物质，这种物质会促使土豆发芽。发芽是土豆的防御机制，它通过长出芽眼来寻找更适合生长的环境。2. 土豆发...

问题解答 2023-09-07 133 #土豆 #食品安全 #发芽